今天要介紹一間在林森路旁住宅巷弄中的私房早午餐店 Hygge （嗨咀）
「靠腰小教室：Hygge是來自丹麥的詞，代表一種簡單舒適愉快的生活態度。 」
所以你看到它的店名不會念其實沒關係
因為我們也是亂念的呵呵呵
嗨咀Hygge其實已經塞在靠腰小編的口袋很久了
因為之前的用餐方式是採預約制的
每次想到要去吃的時候都約滿了
所以遲遲到今天才終於成功從口袋將它掏出來分享給大家啊！！！！
靠腰小編要在這裡跟大家說一個最新消息！
就是最近Hygge的用餐方式已改為 不提供預訂 以現場客人為主！！
所以之後要吃大家就要碰運氣了（9:30開門你懂的）
嗨咀Hygge的店面小小的
隱身在住宅區一排矮房中的其中一間
裝潢是現在花連最盛行的文青懷舊風格
舊窗框、木製傢俱、手寫字還有植物與乾燥花
整間店散發著滿滿的溫度和家的味道
在花蓮早午餐界人氣很高的Hygge可不是浪得虛名的
走的是全部現點現做精緻早午套餐路線
新鮮健康又豐富的食材加上不一樣的創意巧思
一點也不單調的早午餐
難怪會人氣爆棚呀！！
改良後的菜單全部以三明治套餐為主
總共有7種不同風味可以選擇
不同的主食調味搭配的麵包也不一樣
（麵包也全都是手工製作的哦！！！）
每個三明治套餐皆有附沙拉、水果、薯塊、炒蛋、濃湯和紅茶
價位大約在$250 - $300 之間
「 鴨肉和無花果佐雪利酒醋醬三明治 」$270
這個三明治搭配的是手工巧巴達麵包
這個麵包實在深得我心
鬆軟卻又有咬勁
鴨肉很香嫩和酒醋醬超搭的
附餐的薯塊和沙拉也完全不遜色
馬鈴薯塊搭配特製的酸奶香酥不單調
薯塊中還暗藏地瓜也是香甜好吃完全不乾耶！！！
沙拉的調味類似和風醬
完全清爽開胃我的菜呀！！！
「 多香果雞肉佐自製莎莎醬三明治 」$250
這個雞肉三明治則是搭配手工軟法
厚實鬆軟的法式咬起來不會太硬
搭配帶有番茄甜味微酸的自製莎莎醬
完全適合當這個炎炎夏日清爽的第一餐阿！！
雞肉也很軟嫩多汁
很大一口的咬下去感覺起來也完全不負擔
啊！剛剛忘了說中間那杯南瓜湯
我覺得他的濃度已經完全超越湯了
要入口時南瓜湯在杯子裡滑動的感覺
好像卡通裡面那種巨型水滴狀（撲通）
聽起來很抽象可是真的是撲通就這樣在口中化開來
喝起來很可愛？沒錯！就是可愛的南瓜湯
雖然店面小小的但是用心完全看得到呀
不過因為餐點都是老闆兩人現點現做
所以可能需要一些等候時間
這時可以拿起旁邊的雜誌
或著聽聽音樂拍拍照
放慢腳步享受一下
我想這就是Hygge想傳達出的簡單輕鬆生活態度呀
店家資訊
地址：花蓮縣花蓮市林森路315巷71號
營業時間：09:30 - 17:00 （14:00後僅提供手作甜點及咖啡）
粉絲專頁：Hygge
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