2017開春第一炮
靠腰日記重磅回歸
大家是不是很想我們呀～～（自己幻想）
不管你有沒有想
你一定會想探索有沒有新的餐廳讓你在新的一年有新的驚喜
這次我們來到不得了的餐廳
打從他剛開幕就被他的廚師吸引
沒錯他只是一位19歲的少女
當初還以為是從國外留學回來的ABC
錯！YOU WRONG
他是從花蓮土生土長的女孩
靠著自己的興趣慢慢摸索自學
跟著媽媽一同料理共創了這間獵人廚房
獵人廚房位於花蓮市美崙的住宅區裡
是由住宅改造而成的餐廳
走進店內花花草草的牆面
讓人好心情也不知不覺地綻放
半透光的設計讓陽光隱隱約約灑落
彷彿就像置身於加州一樣呀～～
獵人廚房的由來
可不是因為食材都是打獵而來
對於主廚而言因為沒有受過正統訓練
所以就像獵人一樣
採集身邊所能用的資源
創作出這些沒有規則的料理
於是這些餐點你也很難定義他是哪國料理
他們是獵人四處打獵靈感所化作的美食呀！！
這邊的餐點選項不多
但是每一道都是少女主廚精心研發創作的
會不時增加與變動不同的菜色喲
除了正餐主食之外
還有每日限定的手工麵包和甜點
特調咖啡和各式飲品可以選擇
我們今天四個人剛好把四種主餐都點來吃吃看
【 義大利蔬菜湯 】
運用番茄及四種蔬菜熬製的濃湯
不單純只是番茄的酸甜味
還有洋蔥的甜味
再加上香料的點綴
讓香氣更加迷人
超級香濃好喝！！！！！
【 鹹豬肉迷迭香歐風麵包 】
這整個是東西合併啊
花蓮的鹹豬肉
配上迷迭香製作的手工歐式麵包
充滿香氣和嚼勁
沾著濃湯一起吃一樣很迷人
除了隨餐可以吃得到之外
也可以另外單買回家吃耶！！！
闆娘還會不定期推出不同口味
（辣小魚乾花生、辣香腸迷迭香、檸檬香橙葡萄、
蔓越莓堅果、blue cheese核桃）
【 鄉村獵人燉雞 】
用南瓜和番茄特製的濃郁醬汁
燉煮出超級香嫩的雞腿肉
帶點番茄微酸的重口味
淋上優格讓口感更加滑順
和一旁紅菜根釀的夢幻粉紅蛋
還有紫米飯根本是絕配
超級下飯的啊！！！
【 手工牛肉條棍子 】
超級多汁鮮嫩的牛肉條
搭配有點嚼勁的法國棍子麵包
滿滿的蔬菜配上老闆特製的蜂蜜酸奶醬
大口咬下超級滿足的！！！！
【 坦都里辣烤雙雞翅 】
靠腰二號私心最愛烤雞翅了
腌漬的超級入味的雞翅
一點點微辣加上各式香料調味散發出的香氣
烤得香酥的外皮和超嫩的雞肉
讓原本想要優雅吃的我
後來都忍不住用手大抓特抓雞翅
秒速就全部嗑光了
【 嫩烤孜然帶骨豬棒腿 】
烤得香酥的豬棒腿
孜然味超！級！濃！厚！
香氣逼人呀～～～～
真的有在吃異國料理的感覺
帶骨的腿肉 肉質在鮮嫩中帶點嚼感
兩根吃下去就超級飽足啦！
【 島嶼蕉旅 】
香蕉和黑芝麻
加上特選柳營鮮乳新鮮現打
超級香濃
【 粉紅少女 】
用甜菜根、奇異果、蘋果現打的新鮮果昔
顏色超級夢幻
味道酸酸甜甜
完全適合像我這種甜美可愛的少女呀
【 印異香料奶茶 】
用八種香料現磨濃縮沖煮濃厚鮮乳
喝起來很香甜順口
淡淡的肉桂香和鮮奶茶超級絕配
連原本不愛肉桂的朋友也很喜歡呢！！
【 塩味鬆糕佐冰淇淋 】
－起司草莓
－酥脆黑餅乾
超推老闆每天手作的鬆糕
烘烤後酥鬆的口感
酥酥熱熱的配上香濃的明治冰淇淋
超！級！療！癒！
小小一塊吃完卻有大大滿足啊～～～
真的是只有佩服少女主廚呀！！！
想當年我19歲的時候到底在幹嘛
整體用餐非常愉快 環境也很舒服
老闆娘的服務也很親切周到
會詳盡細心的和我們解說每道料理
不管是餐點還是服務
都能夠體會到滿滿的溫度喲！
店家資訊
地址：花蓮市東興二街13巷3號
電話：0916-282350
粉絲專頁：https://www.facebook.com/hunterswildfoods/
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花蓮美食 (4)