Halfood靠腰日記

波提娜麗藏身在花蓮市區明禮路及民國路交界的巷子裡

是一間將老屋重新翻修的小矮房

走進波提娜麗就好像來到歐洲中古世紀

就像走進哈利波特電影中斜角巷裡的神秘的魔法店

一間只有咖啡的魔法咖啡屋

店裡充滿老闆娘厲害的收藏品

每一個小空間都營造的好有古歐洲的感覺

在這樣的環境下咖啡喝起來好像特別不一樣

在波提娜麗沒有提供咖啡以外的飲品

沒有牛奶沒有糖　沒有蛋糕或甜點

也沒有WIFI　

只有水、咖啡及咖啡豆　純粹喝咖啡

老闆娘說： 「靜靜單純的品味一杯咖啡的美好，有時候比繁華的盛宴來的更加沁入人心，

這種與味蕾對話的個人時刻也該是單品咖啡最迷人的地方」

我們今天就來專心喝咖啡吧！

波提娜麗提供超過三十種不同的豆子

每一支都是老闆娘經過多次的烘焙與風味測試才上架

menu很特別是寫在小木夾上插在每桌座位前

但因為豆子烘焙的時間不一定所以單品也會做變換

如果你不懂咖啡　只要詢問

熱情的老闆娘會詳細介紹每支咖啡的獨特性

也會依照每個人不同的喜好推薦適合的咖啡

今天我們點了

「 薩爾瓦多的翡冷翠 」

這支翡冷翠是老闆娘推薦給咖啡入門的朋友

翡冷翠的咖啡味比較沒那麼重

聞起來剛開始帶有清爽的酒香

回溫過後香味更香濃

喝起來很順口

而且冰咖啡是將咖啡和冰塊分開用保冰的方式盛裝

要喝時再倒進小杯子飲用

冷萃咖啡隨著溫度變化更呈現出每個味道獨立的層次呀

「 紫玫瑰 」

紫玫瑰的香氣很特別

聞起來有偏甜的果香

每支熱沖咖啡老闆都會附上他的咖啡豆

讓你除了可以喝咖啡也可以品嘗到咖啡豆本尊的味道

「 耶加雪菲 」

耶加雪菲是來自衣索比亞西南部的咖啡豆

喝起來帶有一點柑橘的香甜和豐富的水果香氣 

讓人感受到非洲大地的熱情

老闆娘也會不時的拿出menu上沒有還在實驗的咖啡讓店裡的客人品嘗

這款「 冰絲咖啡 」就是闆娘還在實驗中的作品

冰絲是用兩種萃取方式製成

當他回溫時會開始產生氣泡

顏色和味道都很特別

一入口我們一口同聲的說：「味道好像人參喔！！」

老闆娘只是微笑的回：「這就是人生啊！」

實在是太懸了～～居然還有這種味道的咖啡

老闆娘真的好像咖啡魔法師

我們整個深陷在老闆娘的咖啡魔咒呀

這隻不就是老闆娘的嘿美嗎！！！！

嘿美旁邊的收銀機也是超級厲害

是來自丹麥超過百年歷史的古董收銀機

看到老闆娘轉動收銀機旁的手把

發出ㄎㄧㄥㄎㄧㄥㄎㄧㄥ的聲音

我真的覺得自己現在是妙麗和榮恩喝完咖啡在付錢呀

如果你很喜歡咖啡

一定要來這裡感受一下波提娜麗的咖啡魔法

店家資訊

波提娜麗精品咖啡Portinari

地址：花蓮市民國路80巷18號

電話：03-8350305

營業時間：週一到週五11:00-16:30、週日11:00-18:00（週六公休）

粉絲專頁：https://www.facebook.com/波提娜麗精品咖啡-Portinari-782937185158694/

-------------------------------------------------------------

HALFOOD靠腰日記

🔍臉書：https://m.facebook.com/Halfoodiary/
🔍Ig：http://instagram.com/halfoodiary