今天要介紹一家去年年底
在花蓮才剛剛開幕的蛋糕甜點店
『 小怪手 Little Backhoes 』
小怪手位在花蓮市區的富國路上
店面及招牌小小的
不注意看可能會不小心錯過它
在門口有老闆娘寫的每日限定蛋糕小黑板
說到老闆娘
真的是超級多才多藝
一個人在店裡忙進忙出
要準備蛋糕甜點飲品、招呼客人之外
連字都寫得超可愛!!
小怪手的菜單、標準字logo都是出於老闆娘神之手呀
店內的座位不多
有吧台高腳椅和三張桌型座位
小小的空間裡點著溫馨的黃光
簡單的裝潢配上超美味的甜點蛋糕
真的讓人感覺很舒適很放鬆呀
今天我們點了
『 小山園抹茶草莓蛋糕 』
用日本小山園抹茶粉製作的戚風蛋糕
蛋糕體的部分口感濕潤鬆軟
抹茶的香味配上甜而不膩的鮮奶油
還有中間夾層滿滿滿滿滿到不行的新鮮草莓
吃起來真的也滿滿滿滿滿的幸福感呀
『 草莓生乳酪 』
小怪手的生乳酪系列也超級棒的
滑順的奶油乳酪含有草莓甜甜的香氣
是老闆娘在乳酪裡加了新鮮草莓熬煮的果醬
乳酪和草莓的比例調和的剛剛好
生乳酪配上蛋糕酥酥的餅乾底
一樣不手軟的放入超多大顆的草莓切片
看起來療癒吃起來也超療癒呀
『 檸檬生乳酪佐糖煮蘋果 』
這是比較大人口味一點的生乳酪
酸溜溜的新鮮檸檬和乳酪結合
超級清爽順口的!!
有時候生乳酪吃到最後會讓人感覺有一點膩
但這個檸檬生乳酪只會讓你忍不住一口接一口呀
怕酸的朋友也不用怕
旁邊附的糖煮蘋果超級香甜
搭配起來酸度降低美味度提升一百呀
『 義式香料烤馬鈴薯 』
肚子餓的朋友
這裡除了甜點之外也有提供鹹食小點心
這個新鮮現烤的馬鈴薯
簡單的用奶油和香料調味
再灑上一點起司粉
微焦的表皮 口感外酥內鬆軟
吃起來很好吃很紮實
雖然份量不算很多
但是吃完整份也是滿有飽足感的
小怪手雖然營運的時間還不長
但是裡面的甜點真的都是品質保證呀
除了可以在悠閒的午後內用品嚐美味甜點之外
也可以向老闆娘預定外帶一整個完整的蛋糕唷!!
店家資訊
「 小怪手Little_backhoes 」
地址:花蓮市富國路107號
電話:0912-751688
營業時間:14:00 - 22:00
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